Блины

Блины пшенные

Состав блюда (ингредиенты):

  • крупа пшенная 2 стакана
  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 6 стаканов
  • яйцо 5
  • дрожжи 25 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахар
  • соль по вкусу

Блины кукурузные

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука кукурузная 1 стакан
  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 2 стакана
  • яйцо 4
  • сливки 1 стакан
  • дрожжи 25 г
  • соль
  • сахар по вкусу

Блины сметанные

Состав блюда (ингредиенты):

  • сметаны 2 неполных стакана
  • мука пшеничная 3 стакана
  • яичные белки 5
  • масло сливочное 50 г
  • вода 1 стакан
  • дрожжи 30 г
  • мука гречневая 1 стакан
  • сахар 1 столовая лож

Блины царские

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука пшеничная 5 стаканов
  • молоко 4 стакана
  • сливки густые 1 1/2 стакана
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 6
  • дрожжи 50 г
  • сахар 2 столовые ложки
  • соль по вкусу (но не более

Блины боярские

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука гречневая 3 стакана
  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 4 стакана
  • сливки густые 1 стакан
  • сметана 1 стакан
  • масло сливочное 100 г
  • яйцо 5
  • дрожжи 30 г
  • сахар 1

Блины красные (пшеничные)

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука пшеничная 4 стакана
  • молоко 4 стакана
  • масло сливочное 50 г
  • яйцо 3
  • дрожжи 20-25 г
  • сахар 1 чайная ложка
  • соль по вкусу

Блины крестьянские

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука гречневая 3 стакана
  • мука пшеничная 1 стакан
  • молоко 2 стакана
  • вода 2 стакана
  • масло сливочное растопленное 2-3 столовые ложки
  • яйцо 4-5
  • дрожжи 25-30 г
  • соль п

Сдобные гречневые блины

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука гречневая 2 стакана
  • мука пшеничная 2 стакана
  • молоко 4 стакана
  • яйцо 3
  • сливки 100 г
  • сахар 1 столовая ложка
  • дрожжи 25-30 г
  • масло сливочное 2 столовые ложки

Блины заварные

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука гречневая 4 стакана
  • вода 2 1/2 стакана
  • молоко 2 стакана
  • дрожжи 20-25 г
  • сахар 1 чайная ложка
  • соль по вкусу

Постные блины

Состав блюда (ингредиенты):

  • мука гречневая 4 стакана
  • молоко 4 1/2 стакана
  • дрожжи 20 -25 г
  • соль по вкусу
RSS-материал