Состав блюда (ингредиенты):
- шиповник сушеный100 г
- сахар 1 1/3 стакана
- крахмал картофельный 3 столовые ложки
- лимонная кислота на кончике чайной ложки
- вода 6 1/2 стакана.
Рецепт приготовления Кисель из плодов шиповника :
Плоды шиповника перебрать, промыть, залить кипящей водой и дать настояться 2-2,5 ч. Затем настой вместе с ягодами тщательно протереть, процедить. Часть настоя оставить для разведения крахмала, а оставшуюся часть нагреть до кипения, добавить сахар, лимонную кислоту, ввести разведенный картофельный крахмал, охладить.
