Состав блюда (ингредиенты):
- грибы 400 г
- картофель 4-5 клубней
- сметана 1/2 стакана
- томат-пюре 1 столовая ложка
- масло сливочное 2 столовые ложки
- луковица 1
- соль
- перец
- лавровый лист по вкусу
- укроп зелень.
Рецепт приготовления Грибы, тушенные с картофелем :
Грибы очистить, промыть и на 5-6 мин опустить в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы ломтиками, положить в глубокую сковороду, залить сметаной. В эту же сковороду добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и немного (7-10 мин) потушить. Картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с шинкованным обжаренным луком и соединить с грибами. Сковороду накрыть крышкой и тушить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать зеленью.
