Кабачки в тесте
Состав блюда (ингредиенты):
- кабачки небольшие 2-3
- мука пшеничная 4 столовые ложки
- яйцо 3
- молоко 1/2 стакана
- масло растительное 1 чайная ложка
- соль по вкусу
- жир для фритюра.
Рецепт приготовления Кабачки в тесте :
Кабачки очистить от кожи и семян, нарезать нетолстыми кружочками или ломтиками, слегка посолить, обмакнуть в пресное жидкое тесто и жарить во фритюре до появления золотистой корочки. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.Для приготовления теста яичные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко, муку, соль и хорошо вымешать. Под конец ввести взбитые белки.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии