Состав блюда (ингредиенты):
- помидоры 8-10
- маргарин 4 столовые ложки
- масло сливочное 500 г
- сухари панировочные 1 стакан
- ветчина 200 г
- соль
- перец черный молотый по вкусу
- петрушка зелень.
Рецепт приготовления Запеченные помидоры :
Помидоры ошпарить кипятком, опустить в холодную воду, после этого снять с них кожицу и нарезать ломтиками. Обвалять ломтики в сухарях. Сковороду смазать маргарином, уложить на нее слоями ломтики помидоров и ветчины. Нижний и верхний слои должны быть из помидоров. Помидоры посолить, положить на них кусочки маргарина и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки. Готовые помидоры посыпать зеленью петрушки.
