Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• свекла вареная 3
• капуста белокочанная 200 г
• редька 1
• луковица 1
• сливки 1 стакан
• укроп пучок
• соль по вкусу
• вода 2 л .

Рецепт приготовления Борщ с редькой :

Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, довести до кипения и охладить.

Редьку нашинковать очень мелко, смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посолить и осторожно перемешать.

Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.